Menu de saison
Truffe blanche d'Alba
Menu Tartufo Bianco d’Alba : carpaccio de bœuf, œufs au plat, tortelloni, tagliolini, gnocchi, pinsa Alba et fondant au chocolat.
Ristoranteda Roberto
Pâtes maison, viandes d'exception et poissons en croûte de sel, dans un cadre élégant au cœur de Pully.
- Saison de la truffe blanche d'Alba
- Parking facile
- À l'emporter −20 %
Parking facile : places de parc devant le restaurant et à proximité immédiate.Itinéraire
La maison
La nouvelle adresse italienne de Pully
Da Roberto, c'est la nouvelle maison de Roberto — déjà connu des Lausannois pour Il Lido, La Molisana et L'Incontro. À Pully, il signe sa table la plus élégante : fresques murales, belle vaisselle et une cuisine italienne qui va à l'essentiel.
En salle, une équipe attentive veille sur vous. Dans l'assiette : des pâtes faites maison chaque matin, un filet de bœuf Rossini truffé, un loup de mer en croûte de sel… et des dolci qui font de l'ombre au tiramisu de la nonna.
Route de Vevey 43, 1009 Pully — ouvert 7j/7, midi et soir. Réservation au 079 266 53 00.
Nos spécialités
Les plats qui font notre réputation
Sur place, à l'emporter avec 20 % de rabais, ou livrés chez vous.
Tortelloni ricotta e tartufo
CHF 29.50Farcis ricotta et champignons, à l’essence de truffe blanche : la signature de la maison.
Filet de bœuf Rossini
CHF 66.00Filet suisse, foie gras, jus au vin rouge truffé. La pièce des grandes occasions.
Tagliolini & pâtes fraîches
CHF dès 25.00Pétries chaque matin : vongole, carbonara, cacio e pepe, langouste.
Loup de mer en croûte de sel
CHF 54.00 p.p.Poisson de Méditerranée cuit en croûte de sel, ouvert et servi devant vous.
Pinsa romana
CHF dès 14.00Pâte légère et croustillante, jambon cru, tomates, mozzarella — parfaite à l'emporter.
Tiramisu maison
CHF 12.00Le classique, préparé chaque jour — et la cassata, la panna cotta tricolore, le sgroppino.
La carte
La cucina di Roberto
La carte de la maison, les suggestions du chef et, en ce moment, le menu de saison au tartufo bianco d’Alba. Tous nos plats existent aussi à l’emporter.
Menu de saison · Menu Tartufo Bianco d’Alba
Carpaccio de bœuf
Entrée CHF 33.00Plat CHF 48.40au tartufo bianco d’Alba
Œufs au plat
Entrée CHF 33.00Plat CHF 48.40au tartufo bianco d’Alba
Tortelloni maison farcis à la ricotta et champignons
CHF 48.40au tartufo bianco d’Alba
Tagliolini à la crème
CHF 41.80au tartufo bianco d’Alba
Gnocchi de pommes de terre
CHF 39.60au tartufo bianco d’Alba
Tris de dégustation de pâtes
CHF 57.20au tartufo bianco d’Alba
Pinsa Alba, 4 fromages
CHF 48.40et tartufo bianco d’Alba
Fondant au chocolat
CHF 23.10et crème au tartufo bianco d’Alba
Entrées
AntipastiOs à moelle rôti au four, sel gros et huile d’olive
CHF 18.00Osso di midollo al forno con sale grosso e olio d’oliva, servito su letto di rucola
Pâtes
Primi PiattiTroccolis frais sautés et tartare de sériole
CHF 36.00Troccoletti saltati con olive taggiasche, capperi, pomodorini e basilico su tartare di ricciola
Paccheri au ragù napolitain de veau
CHF 32.00Paccheri al ragù napoletano di vitello lattante
Tagliatelles au ragoût de cerf
CHF 32.00Tagliatelle al ragù di cervo
Linguines aux cèpes et saucisse de cerf
CHF 34.00Linguine ai funghi porcini e salsiccia di cervo
Viandes
Secondi PiattiNoisettes de chevreuil en croûte de pignons
CHF 54.00Noisette di capriolo in crosta di pinoli, servite con vino rosso e tagliolini al tartufo
Poissons
Filet de bar
CHF 46.00Filetto di branzino con verdure di stagione
Plat du Jour
CHF 24.50Suggéré tous les jours
Idéal à partager
Burratina
CHF 16.00sur lit de poivrons rouges rôtis et basilic
Mozzarella di Bufala
CHF 16.00aubergines grillées, tomates cerises et basilic
Planchette de mortadella
CHF 13.00à la Pistache
Planchette de Jambon de San Daniele
CHF 16.00Crostone burratina
CHF 15.00rucola anchois
Crostone Bufala
CHF 15.00tomates cerises et basilic
Focaccia al Rosmarino
CHF 12.00Couteaux gratinés
CHF 18.00Impepata de moules et vongole
CHF 16.00marinière
Maccheroncini alla norma
CHF 25.00Lasagna al forno
CHF 23.00Spaghetti alla carbonara
CHF 27.50Spaghetti alle Vongole
CHF 26.00Linguine aux médaillons de Langouste
CHF 36.00Spaghetti cacio pepe
CHF 25.00Paccheri aux fruits de mer
CHF 34.00Tortelloni
CHF 29.50farcis ricotta et champignons, à l’essence de truffe blanche
Tous nos plats à l’emporter
MARGHERITA
CHF 14.00(Tomate, Mozzarella)
MARINARA
CHF 14.00(Tomate, Ail, Origan)
ROMANA
CHF 22.00(Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons)
ROBERTO
CHF 29.00(Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Grana, Roquette)
ALESSIO
CHF 26.00(Sauce Tomate, Burrata, Bresaola)
VÉGÉTARIENNE
CHF 22.00(Tomate, Mozzarella, Aubergine, Courgettes, Poivrons)
LORENZO
CHF 25.50(Sauce Tomate, Bufala et Jambon Cru)
EMILIANA
CHF 26.50(Tomate, Mortadelle, Burrata, Crème de Pistaches)
PUGLIESE
CHF 26.00(Sauce Tomate, Burrata, Roquette et Anchois)
ALBA
CHF 26.00(Mozzarella, Bufala, Sauce à la Truffe)
Garniture pommes nouvelles au four et légumes grillés · Arrivage : Veau suisse-bœuf-suisse-Paraguay-Irlande
Escalope panée alla milanaise
CHF 54.50saladette de rucola et tomates cerises
Ris de veau poêlé croustillant
CHF 44.00beurre et sauge
Filet de bœuf Rossini
CHF 66.00jus au vin rouge truffé
Tagliata filet de bœuf
CHF 46.00rucola, tomates cerises, parmesan, crème de balsamico
Tomahawk côte de bœuf
CHF 58.00 p.p.minimum 2 pers
Chateaubriand sauce au marsala
CHF 58.00 p.p.minimum 2 pers
Garniture pommes nouvelles au four et légumes grillés ou épinards selon arrivage
Grillade mixte de la mer
CHF 46.00selon arrivage
Loup de mer (Méditerranée)
CHF 54.00 p.p.cuit en croûte de sel
Poulpe grillé
CHF 44.00sauce sicilienne
Tiramisu maison
CHF 12.00Cassata siciliana al maraschino
CHF 12.00Sgroppino au citron
CHF 12.00Panna cotta tricolore
CHF 12.00Tarte tatin aux pommes
CHF 14.00glace cannelle et chantilly
Sabayon au Marsala
CHF 12.00Sorbets
CHF 4.50 bouleCitron · Fraise · Mangue · Fruits de la passion · Poires
Glaces
CHF 4.50 boulePistache · Cannelle · Caramel · Chocolat · Café · Vanille
Carte des vins · prix en CHF
Vins rouges
ST-SAPHORIN, LA BENJAMIE
Gamaret, Diolinoir, J. Noir, G. Merlot et Syrah 2023
Verre 1 dl8.50
50 cl58.–
70/75 cl78.–
JOHANNISBERG, L’EVEQUE
Merlot, Gamaret, Pinot Noir et Cornalin 2023
Verre 1 dl9.00
50 cl65.–
70/75 cl88.–
ST-SAPHORIN-PINOT NOIR
Pinot Noir, Pierre-Luc Leyvraz 2024
Verre 1 dl52.–
50 cl–
70/75 cl68.–
RÉSERVE NOIRE, CHÂTEAU LES BLASSINGES
Diolinoir, Cabernet Franc, J. Noir et Merlot 2023
Verre 1 dl68.–
50 cl–
70/75 cl88.–
EPESSES, PLANT ROBEZ
Plant Robez, Blaise Duboux 2023
Verre 1 dl78.–
50 cl–
70/75 cl98.–
MALVASIA NERA SALENTO
Barone Macchia 2023
Verre 1 dl7.00
50 cl49.–
70/75 cl68.–
PRATO DEL FAGGIO
Ca De Rocchi, Veneto, MERLOT 2023
Verre 1 dl7.00
50 cl49.–
70/75 cl68.–
Vins blancs
EPESSES, LE REPLAN
Chasselas, Union Viticole de Cully 2024
Verre 1 dl7.00
50 cl–
70 cl48.–
ST-SAPHORIN, MUR BLANC
Chasselas, Jomini Constant 2025
Verre 1 dl7.00
50 cl34.–
70 cl48.–
ST-SAPHORIN, LES BLASSINGES
Chasselas, Pierre-Luc Leyvraz 2024
Verre 1 dl–
50 cl–
70 cl48.–
RÉSERVE BLANCHE
Chasselas, Frères Dubois 2023
Verre 1 dl–
50 cl–
70 cl65.–
DÉZALEY HAUTE DE PIERRE
Chasselas, culture biologique, B. Duboux 2024
Verre 1 dl–
50 cl–
70 cl74.–
TINAZZI ISTÀ
Pinot Grigio 2025
Verre 1 dl7.00
50 cl–
70 cl48.50
VERMENTINO DI SARDEGNA
Vermentino 2024
Verre 1 dl7.00
50 cl–
70 cl48.50
ETNA BIANCO
Carricante, Planeta 2025
Verre 1 dl–
50 cl–
70 cl58.–
HAUSUM CHARDONNAY
Chardonnay Bio, Sgaly 2024
Verre 1 dl–
50 cl–
70 cl52.–
PROSECCO
Extra Dry
Verre 1 dl8.50
50 cl–
70 cl59.–
Vins rouges italiens
Bouteille 75 clGUIDALBERTO, TENUTA SAN GUIDO2023
110.0060% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15 mois barrique
SERRE NUOVE, DELL’ORNELLAIA2023
122.0045% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 15 mois b.
MONTEVETRANO, COLLI DI SALERNO2009
128.0050 % Cabernet Sauvignon, 30 % Aglianico, 20% Merlot, 12 mois barrique
TIGNANELLO, ANTINORI2021
190.0075% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc, 14 mois b.
FLACCIANELLO AZ. AGR. FONTODI2018
220.00100% Sangiovese, 18 mois barrique
KURNI OASI DEGLI ANGELI2019
220.00100% Montepulciano, 20 mois barrique
IL BISERNO TENUTA DI BISERNO2020
228.00Cabernet Sauvignon, C. Franc, Merlot, Petit Verdot, 18 mois b.
ORNELLAIA, TENUTA DELL’ORNELLAIA2019
340.0052% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% C. Franc, 5% P. Verdot
SASSICAIA, TENUTA SAN GUIDO2008
380.0085% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 24 mois barrique
Allergies : nous sommes à l’écoute. Chère cliente, cher client, sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Prix en CHF, TVA 8,1 % incluse.
Nos services
Da Roberto, au restaurant et chez vous
À l'emporter, en livraison, avec un chef à domicile ou en service traiteur — et le samedi, l'école de cuisine. Pour tout renseignement : 079 266 53 00.
À l'emporter : −20 %
Toute la carte se déguste aussi chez vous, avec 20 % de rabais sur chaque commande à l'emporter. Commandez au 079 266 53 00 et passez retirer.
Livraison
Vos plats livrés chez vous ou au bureau, à Pully et alentours. Appelez-nous pour passer commande et connaître les délais.
Chef à domicile
Roberto et sa brigade cuisinent chez vous, pour vos dîners privés, anniversaires et fêtes de famille. Dès 7 personnes.
Service traiteur
Buffets, antipasti, pâtes fraîches, pièces de viande et dolci pour vos réceptions, apéritifs d'entreprise et événements.
École de cuisine
Tous les samedis de 9h45 à 14h00 : apprenez les gestes de la cuisine italienne avec nos chefs, puis dégustez ce que vous avez préparé.
Parking facile
Des places de parc à disposition devant le restaurant et à proximité immédiate : vous venez en voiture l'esprit tranquille, midi comme soir.
École de cuisine
Tous les samedis, de 9h45 à 14h00
Une matinée en cuisine avec nos chefs : pâtes fraîches pétries à la main, sauces, secrets de cuisson… puis on passe à table pour déguster ensemble ce que vous avez préparé. Une idée de cadeau, de sortie entre amis ou d'activité d'équipe.
- Samedi, 9h45 – 14h00, au restaurant
- Petits groupes, places limitées
- Inscription au 079 266 53 00
Chez vous
Chef à domicile, traiteur, livraison
Pour un dîner privé, une fête de famille ou une réception : Roberto vient cuisiner chez vous (dès 7 personnes), notre service traiteur compose vos buffets, et la carte se fait livrer à domicile ou au bureau. À l'emporter, profitez de 20 % de rabais.
- Chef à domicile — minimum 7 personnes
- Service traiteur pour vos événements
- Livraison à Pully et alentours
- À l'emporter : −20 % sur toute la carte
Pourquoi nous choisir
L'expérience Da Roberto
Un cadre élégant
Fresques murales, mise en place soignée, atmosphère cosy : un décor qui promet — et l'assiette tient la promesse.
La cuisine de Roberto
La même exigence que dans les autres maisons de Roberto : produits frais, recettes italiennes authentiques, générosité.
Un accueil chaleureux
Une équipe attentive et un service aux petits soins, régulièrement salués dans les avis de nos clients.
On se gare facilement
Route de Vevey 43, à cinq minutes de Lausanne — places de parc devant le restaurant et à proximité immédiate.
Galerie
Quelques instants chez nous
Ils en parlent
Vos avis
4.7 / 5 sur plus de 80 avis Google
« Quelle belle découverte ! La décoration, la mise en place, les fresques murales : tout laissait présager une belle soirée — et nous n'avons pas été déçus. »
« Un nouveau restaurant italien qui mérite d'être découvert. L'ambiance est très cosy avec une décoration soignée qui crée une atmosphère chaleureuse. »
« Les pizzas étaient délicieuses, fraîches et bien garnies. Un grand merci à toute l'équipe pour son accueil chaleureux et son service attentionné. »
Contact
Réservez votre table
Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir — dimanche jusqu'à minuit.
AdresseRoute de Vevey 43, 1009 Pully, SuisseTéléphone079 266 53 00
HorairesLun–Ven 11h00–14h30 · 18h00–23h00
Sam 11h00–22h30 · Dim 11h00–24h00
Sam 11h00–22h30 · Dim 11h00–24h00
La famille
Les autres maisons de Roberto
La même cuisine italienne généreuse, à Lausanne, Vidy et Crissier.